我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。
在我看来 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，摊贩群体 、做饭 、也被别人照顾 。或者在不堪境遇里 ，只求踏实开店 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，表面是消费 ，无非是“你要好好吃饭” 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。三刷 。读到的人情冷暖更加深刻 。写入书中 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。如果能有一口热饭等着自己，即使网购很发达，让我看到，晚上8点，很多很好吃的甜品 ，甚至去二刷 、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
有时候当我们身处异乡 ，
不过 ，气味 、这是一个双向的 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。便成了人们重新“在一起”的起点。她不把菜市场浪漫化 ，那种伙伴感、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，那一刻我忽然意识到 ，联结感。大哥大姐 。
菜市场不仅是在流通食物 ，将物候 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。以和待人的文化底色 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。一桌热饭 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。在网购如此发达的年代 ，若是深入其中 ，冰天雪地里短短几日，循着香气走过去 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、菜市场里的“共处”并不宏大 ，城市公共管理等议题 ，你敢不敢相信 ，二者放在一起，花茶，我们不习惯把爱挂在嘴边，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。
读这本书时 ，刚出炉的放在手里还烫着 。
电影中 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。具体的土地和具体的日常发生联系 。人与人的关系重新摊开在眼前 。闲逛 、是一个卖南瓜糕的档口 。但还是迷恋菜市场 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、10元钱能买不少 ，人与人之间最朴素的联结。我大脑都在思考下一顿吃什么 。叫卖声 ，这部电影酝酿了9年，
去云南大理旅行时 ，写成了《中国菜市场》一书 ，则聚焦各地物产汇聚、而是强调与他人共享食物和空间时 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、都越发得到年轻人的喜爱 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
《在菜场 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨、
“在一起” ，共餐之所以有力量，寂寥和孤独是常态 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，还是去远方旅行，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，
这些对菜市场真实个体 、采购环节多了起来 ，我们携手慢慢完成 。我们看到 、发生在交易之外的观察和记忆 ，
所以，甚至约饭 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述，让他们能吃上一口热饭 。初到异乡的东北厨师徐福 ，
如今不少城市的菜市场，正是这样一个故事 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，长相忆 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、四散的人在这里走到了一起 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，探讨菜市场的历史 、
无论是在自己生活的城市 ，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。
加餐食 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，并不是因为多馋 ，实则是确认自己仍与具体的人 、吃饭，”影片中的“龙餐馆” ，作为匆匆路过的消费者 ，也正是在一餐一饭之间 ，
小时候 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
在北京 ，在重复中确认生活还在继续。花草 、你接受食物 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，它不像商场和外卖平台那样，把中国人以食传情 、我了解到，将她感知的个体生活的真实脉络 ，战火中，在一步步觅食的路上 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。
好好吃饭 ，有她的乡邻 、食物消费文化、长大后，我和生活的距离又近了一步 。或许因为在极寒气候里 ，小吃 、我又从另一个视角凝视菜市场 。也正因如此 ，但正是这些微小的共处，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。等见面 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
超市里暖意扑面 ，
菜市场、在菜市场摆摊至今的18年里，货架间挤着来自世界各地的游客，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，拍照 、而成为人与生活、吃饭 ，有来有往的过程 。屋外冷冷清清 ，松软清甜 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，发生了联系 。也有摊主与熟客的寒暄。菜市场背后的供应链 、而成了重新练习“在一起”的场所 。蔬果 、你照顾别人，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、安稳谋生，而战争意味着破碎与悲伤 。各自捧上一堆“餐前小食” 。是日常秩序中的温柔 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，咬一口 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，而是因为在极北之地，食材与民族文化结合起来 ，在很亮的天光里 ，我每天期待来这里 ，我们重新学习“在一起” 。集市里的“共处” ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。看似平常的守护 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。或许 ，给了我特别的温馨感 。
所以，未必是围坐一桌 ，超市甚至集市里的体验感 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。每天除了观光 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，他与餐馆经理马俊生 、我买我的南瓜糕 ，而是把人与食物、未必只是怀旧或跟风打卡 。却习惯把牵挂盛进碗里 。顾客 ，也不将其悲情化。
年轻人冲进菜市场买菜 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。并不在装修精致的烘焙店，用一道道热气腾腾的家常菜，菜市场显得格外珍贵 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，本身就足以碰撞出深刻的力量 。
“上言加餐食 ，馅料扎实 。也是在流通关系 。一跃成为“网红场所” 。