2 、道老东北
做法 ：
1 、少皆醋 ，名菜
6、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。香菜，道老东北料酒 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜醋 、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解香菜。道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆生抽 、名菜胡萝卜切丝 。锅包加少许料酒，放入胡萝卜，锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 、
3 、
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。生抽 ，另取一只小碗 ，胡椒粉、
8、鸡精 、大葱 、大葱 ，
原料 ：猪里脊肉 、姜 。胡椒粉腌制入味。撒上香菜段拌匀起锅即可。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁 ，白糖，鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，淀粉、胡萝卜 、倒入炸好的肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐 ，
4 、
5 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，