4 、豆角生抽 、椒香鸡丁
3 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁用料酒 、花椒粒 、
原料 ：鸡腿1只 、切成条形 ，
2、蚝油 各1汤匙、四季豆200克 、蚝油 、油1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒2克 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、依次放入生抽 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，再切成丁 ，大蒜3瓣 、红椒一个 、生姜三片 、捞起沥干水分备用 。